Храната и алергиите

  В днешно време всеки трети човек страда от някакъв вид алергия. Все по-чести са случаите на хранителни алергии сред младото насление на света. Трудно се установява алергена причинител на алергията, тъй като всеки отделен човек има уникална (не)поносимост към различните хранителни вещества. Въпреки това има някои храни, които са особено алергитици. Те са: мляко, яйца, фъстъци, орехи, риба, ракообразни(раци, стриди), соя и пшеница. Важно е да знаем как да се предпазим от получване на алергичнии реакции и какви са някои от симптомите на острите алергични реакции. За да можем да предотвратим получаването на алергична реакция, трябва първо да знаем кой хранителен продукт я провокира. За целта е добре да се консултираме с лекуващия лекар. Има някои неща, които по една или друга причина докторът няма да ни каже, а то е как да ограничаваме децата си да употребяват алергенни за тях продукти. Ние трябва да знаем, че децата в тийнейджърска възраст(а дори и не в нея) е много вероятно да не вечерят вкъщи. В такъв случай децата консумират каквото им е под ръка или каквото приятелите им хапват, без да се замисят, че някои от храните биха им навредили. Възможно е и при отсъствие на детето,  то да забрави лекарствата си против алергия и така да увеличи шанса от получаване на остра алергична реакция. Докато едни алергични реакции не са особено тежки, други могат да бъдат особено опасни. Анфилаксията е остра форма на алергична проява, която може да доведе до сериозни последици, дори смърт. За да предотвратим появата и е добре да знаем, че хора, които преди са имали анфилаксна реакция са с по-голям шанс да получат следваща. Особено застрашени са хората с алергични състояния като екзема, астма и сенна треска или тези, които имат (пра)родители със същите проблеми.

  Една анафилактични реакция може да започне с изтръпващо усещане, сърбеж или метален вкус в устата. Други симптоми могат да включват уртикария, усещане за топлина, хрипове или други затруднения с дишането, кашлица, подуване на устата и гърлото, повръщане, диария, падане на кръвното налягане, както и до загуба на съзнанието. Тези симптоми могат да започнат в рамките на няколко минути до два часа след излагане на алергени, но застрашаващите живота реакции могат да се влошат в продължение на няколко часа. За да избегнете тези ситуации четете внимателно съдържанията на продуктите.